La parmigiana di melanzane è un classico intramontabile della cucina italiana, la ricetta base prevede pochi ingredienti fondamentali: melanzane, pomodoro, mozzarella, parmigiano e basilico. Ecco una ricetta semplice da seguire per preparare una parmigiana di melanzane da leccarsi i baffi: Ingredienti Preparazione Consigli Varianti Oltre alla classica parmigiana di melanzane, esistono diverse varianti regionali e […]
Avete un limone in casa? Ecco, questo è proprio quello che ci serve per preparare una buona ricetta di “Pasta al limone”.Mi raccomando, che il limone sia biologico, visto che dobbiamo grattugiare la scorza, e poi, tagliandolo a metà, ne ricaveremo anche il succo. Ingredienti per 2 persone 160 gr di pasta;Un limone biologico;30 gr. […]
I “Cudduraci” calabresi sono dei dolci tipici della provincia di Reggio Calabria, che vengono preparati nel periodo ricorrente la S. Pasqua. I Cudduraci, dolci molto appetitosi 🥰, simili al semplice biscotto dolce 🥨, quasi ad una pasta frolla semimorbida, a cui viene data diverse forme: a ciambella, a treccia, a panierino, a figure di S, […]
Non hai mai mangiato le cozze fritte? Non sai cosa ti perdi! Segui la ricetta per assaporare questi molluschi in modo diverso, è facilissimo. La ricetta Il primo passo è lavare e pulire bene le cozze. ricordati di eliminare i quelle rotte. Subito dopo metterli in cottura veloce in padella, e, nel frattempo, aromatizza il […]
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